影片聚焦陕西吴堡的非遗空心手工挂面，以三代手艺人的传承故事为主线，展现了陕北独特的民俗风情与时代变迁。通过根根、柜柜、栓栓爷孙三代的命运沉浮，讲述这门古老技艺从生活必需品演变为致富产业的动人历程。